В манге понятия добра и зла размыты, а вся история построена на битве Зла со Злом, находящимися лишь по разные стороны баррикад. Основой сюжета манги является множество сцен насилия.
Также существуют:
«Crossfire» («Перекрёстный огонь») — приложение к основной манге. История о Юмико и Хайнкель — боевых монашках Искариота. Герои появляются и в основной манге. На сегодняшний день три главы.
«The Dawn» («Рассвет») — официальная предыстория манги Хеллсинг, события которой происходят во времена второй мировой войны. Алукард и 14-летний Уолтер отправляются в Польшу и вступают в схватку с майором Максом Монтаной и его слугой Капитаном. Шесть глав, выпуск пока прекращён.
«Coyote» («Койот») — Франция, 1944 год. Манга, о похождениях отряда наемников, в которой действуют герои, являющиеся прототипами героев Хеллсинга. Хентай
«Дикие гуси» — повествование о Пипе Бернадотте, герое основной манги. Хентай, 10 глав, 1995 г.
«Angel Dust» («Ангельская пыль») — манга, повествующая о герое-прототипе отца Андерсона. Хентай.
«Legend of the Vampire Hunter» («Легенда об охотнике на вампиров») — прототип основной манги, отрывок из жизни Алукарда, по всей видимости, действие происходит незадолго до событий основной манги. Хентай. Черновой вариант первой главы. Хентай
«Doc's Story» («История Дока») — небольшая зарисовка с участием прототипа молодого Дока, Гитлера и демоницы. Хентай.
«Captain's story» («Телохранитель пустыни») — прототип молодого капитана после войны спасает девушку-арабку от солдат-евреев. Хентай.
